Le tendenze d’arredo si evolvono piuttosto velocemente per locali come pasticcerie, gelaterie e bar. Soprattutto quest’ultimo, attraverso un accurato restyling, si deve trasformare in un ambiente capace di avere un’anima e di trasmettere emozioni ai propri clienti. Definire la personalità del tuo bar rinnovato Non più arredi dalla forma anonima la cui funzione è solo quella della mera funzionalità ristorativa, ma...
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La moda degli anni sessanta e settanta impera nei locali bar, pasticceria e gelateria. Ecco un esempio di realizzazione di un progetto d’arredo vintage per un locale bar di sicuro successo. Un arredamento vintage ma dotato di tutte le tecnologie moderne. Stile vintage a Misura di Bar Moderno Come è noto il termine più noto per definire la tendenza di cui vi parliamo in questo servizio è “vintage”, ma c’è chi preferisce...
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In questo articolo esploreremo tutte le novità inerenti il retrobanco bar, strumento operativo per gli operatori professionali del bar che in pochi anni si è trasformato in vetrina espositiva per prodotti nel settore HORECA. Se il cliente non vede, non chiede. Attorno a questa massima deve ruotare oggi l’organizzazione di un pubblico esercizio come il bar. Innanzitutto la disposizione ordinata dei prodotti sulla bottigliera, ma...
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Il bancone del bar e il piano di lavoro si organizzano in base ai prodotti e ai servizi che il locale offre. Gli obiettivi sono tre: aumentare le consumazioni, lavorare con più efficienza e ottimizzare le risorse. Il banco non è un semplice piano a cui i clienti si appoggiano per consumare. È lo strumento con cui il personale lavora e il punto in cui il locale si presenta, e per questo va studiato in base al tipo di locale. Perché il...
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Spunti e riflessioni per arredare un bar piccolo seguendo le logiche del design alla moda ma anche della funzionalità degli arredi destinati a un locale di pochi metri quadrati L’arredamento di un bar è la chiave di volta per il suo successo, insieme al tipo di servizio offerto e alla qualità dei prodotti serviti, primo fra tutti un buon caffè. La scelta dell’arredamento si complica se si tratta di un locale di piccole...
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Il costo dell’arredamento di un bar è una delle voci più pesanti per chi avvia un locale, e la parte più costosa è il bancone. Questa guida spiega quali spese mettere in conto per arredare un bar nuovo, quali fattori fanno salire o scendere il prezzo e dove è possibile risparmiare senza compromettere la durata del locale. Arredare da zero o rinnovare un bar esistente: cosa cambia nel budget Chi ha deciso di aprire un bar ha già...
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