Vetrine espositive, banchi refrigerati e sistemi di arredo: è questo il mondo che il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida ha incontrato visitando gli stand di Frigomeccanica a SIGEP World 2026. Frigomeccanica è una storica azienda italiana specializzata nella progettazione e realizzazione di soluzioni di arredo e refrigerazione per il comparto HoReCa e Food. SIGEP World è il...
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Il business di un bar non si limita ad un buon servizio, ad un menù ricco e stuzzicante e, purtroppo, ad un ambiente che stimoli emozioni, il business di un locale vive di cambiamenti. Le proposte enogastronomiche devono seguire le stagioni e i gusti del momento, i complementi d’arredo devono alternarsi in un mix che non annoi e che dia al bar aspetto e freschezza sempre allettanti e l’arredo deve seguire le tendenze che...
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La scelta dei moduli refrigerati rappresenta una delle decisioni più importanti per chi gestisce pasticcerie, gelaterie o bar. Come un buon motore in un’auto, un modulo refrigerato di qualità garantisce affidabilità, performance e durata nel tempo. Vediamo insieme quali sono i punti essenziali da tenere in considerazione. Tecnologie e materiali costruttivi Un primo fattore determinante riguarda la tecnologia e la qualità dei...
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8 modi per riconoscere un gelato artigianale autentico Per distinguere con certezza un vero gelato artigianale da un finto gelato artigianale, devi fare attenzione a questi 8 elementi pratici: Per distinguere con certezza un vero gelato artigianale da uno industriale travestito da artigianale è importante osservare alcuni dettagli significativi. Innanzitutto, il colore è un indicatore importante: un gelato autenticamente artigianale...
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La scelta di un banco gelateria professionale è cruciale per garantire sia la qualità del prodotto sia l’attrattiva del punto vendita. Il gelato artigianale è un prodotto delicato che richiede una temperatura costante per mantenere consistenza e caratteristiche organolettiche ottimali. Allo stesso tempo, una vetrina ben progettata presenta il gelato in modo invitante, stimolando la curiosità e l’appetito dei clienti. In questo...
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Il banco per panetteria è il primo arredo che si incontra entrando nel locale, e quello che più di ogni altro ne definisce il carattere. La panetteria trasmette sicurezza e fiducia, come ciò che vende: il pane è da sempre l’alimento base dell’uomo, un bene di prima necessità legato a una tradizione millenaria e a significati religiosi, sociali e familiari profondi. Per questo arredare un panificio non è solo una questione di...
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Dal 23 al 27 gennaio 2027 Frigomeccanica è al SIGEP World 2027 di Rimini con le sue novità: vetrine refrigerate per gelateria e pasticceria e sistemi di arredo bar progettati e prodotti nello stesso stabilimento. Padiglione e stand saranno comunicati a breve su questa pagina. SIGEP 2027: date, luogo e numeri della fiera La 48ª edizione del SIGEP World si tiene al Rimini Expo Centre da sabato 23 a mercoledì 27 gennaio 2027. È la fiera...
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Frigoconnect è il sistema di connettività sviluppato da Frigomeccanica per il monitoraggio, la gestione e l’assistenza remota delle attrezzature refrigerate. Disponibile su tutti i banchi food e sulle vetrine per pasticceria e gelateria, permette di controllare il funzionamento delle macchine in tempo reale, intervenire rapidamente in caso di anomalie e mantenere costantemente sotto controllo i dati di esercizio. Attraverso una...
Leggi TuttoQualità, affidabilità, estetica e adattabilità, sono solo alcune delle prerogative che devono caratterizzare un arredamento per panetteria moderno e funzionale. Ogni elemento deve essere studiato per rispondere a precise esigenze di forma, gusto e spazio. La personalizzazione diventa l’elemento che trasformerà ogni luogo, grande o piccolo che sia, in ambiente esclusivo e irripetibile. Arredamenti e sistemi climatizzanti per alimenti...
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