Salta al contenuto

Premium

Equilibrio tra tecnologia e design


Home » Vetrine Gelateria » Premium
Premium

Premium è la linea di vetrine gelato pensata come elemento d’arredo: Total black, Total white o colori a scelta per fianco e frontale, abbinati al vetrocamera anti appannamento serigrafato in bianco o in nero. La doppia ventilazione a flussi multipli mantiene costante la temperatura su tutte le vaschette, anche con gelato oltre il bordo, sul piano espositivo a filo. Due altezze, tre lunghezze canalizzabili e la funzione All Seasons per passare alla pasticceria.

Tecnologia d'arredo

Caratteristiche della vetrina gelateria Premium

La funzione “ALL SEASONS” permette di utilizzare la Premium gelateria in qualsiasi periodo dell’anno passando dalla funzione BT gelati (temperatura negativa -12°/-18°C) alla funzione pasticceria o snack (temperatura positiva +4°/+8°C). Il bianco coniuga raffinatezza, essenzialità e rigore e si adatta a ogni tipo di ambiente. Vetrina canalizzata a due moduli. Vetri anticondensa con serigrafia in bianco o in nero. Illuminazione a led, ad alta luminosità, secondo ogni necessità di esposizione per esaltare il prodotto. Vetrina “d’arredamento”, scenografica. Oltre al total black e al total white, sempre di grande suggestione ed eleganza, è possibile scegliere finiture e colori diversi, per il fianco e il frontale della vetrina, in un’ampia gamma di varianti, da abbinare al vetrocamera serigrafato in bianco o in nero.

Cuore tecnologico

– Doppia ventilazione per temperatura ottimale di conservazione.

– Moduli orizzontali aggregabili in due altezze per combinazioni multiple.

– In Total black e Total white. Ma anche in scenografici colori a scelta.

– Motori interni o esterni con condensazione ad aria o acqua.

– Tecnologia innovativa e design di gran carattere.

– Piano a filo per gelato in evidenza.

– Vetrocamera anti appannamento.

Vetrina gelati professionale con doppia ventilazione. Vetro anteriore apribile verso il basso, in vetrocamera riscaldato. Vetri laterali in vetrocamera e riscaldati. Montanti in acciaio inox lucido, predisposti internamente per il passaggio dei cavi elettrici. Illuminazione a Led sotto il piano rendiresto. Chiusura posteriore con tendina avvolgibile. Sbrinamento automatico con inversione di ciclo, evaporazione condensa in automatico su vetrine con motore interno, scarico condensa da collegare alla rete quando la vetrina è con motore esterno. Unità condensatrice interna con compressore semiermetico trifase 400V oppure compressori ermetici (monofase singolo sulla vetrina V12). L’unità condensatrice può essere installata a bordo della vetrina o esternamente, a richiesta, fino alla distanza di 20 metri. Le unità esterne sono sempre semiermetiche. Sono utilizzabili vaschette da cm. 36×16,5x12h. (5 lt.) o da cm. 36x25x12/8h. (8/5 lt.) con traversini a passo variabile. Kit vaschette non compreso. Classe climatica 4 (30 °C, 55% U.R.). Classe di temperatura 4 (G1, da −10 a −14 °C). Temperatura di esercizio −12/−18 °C.

FAQ

Quali misure e versioni ha la vetrina Premium per gelateria?

Premium gelateria è alta 120 o 137 cm e profonda 1165 mm. Le lunghezze sono 115, 165 e 215 cm senza fianchi e 121, 171 e 221 cm con i fianchi. Accoglie 12, 18 o 24 vaschette da 360 x 165 x 120 mm, oppure 8, 12 o 16 da 360 x 250 x 80 mm.

Quale refrigerazione usa e a che temperatura lavora?

Premium gelateria ha refrigerazione a doppia ventilazione e lavora in classe di temperatura 4 (G1, da −10 a −14 °C) secondo UNI EN ISO 23953-2:2016, in classe climatica 4 (30 °C, 55% di umidità relativa). La funzione All Seasons passa dalla funzione gelato, da −12 a −18 °C, alla funzione pasticceria o snack, da +4 a +8 °C.

In quali finiture e colori è disponibile?

Premium gelateria ha frontale e fianchi laccati nei colori RAL a catalogo, oltre alle versioni Total black e Total white. Vetro frontale e vetri laterali sono in vetrocamera riscaldata, serigrafata in nero o in bianco. I montanti sono in acciaio inox lucido con passaggio interno dei cavi elettrici; l'illuminazione è a LED sotto il piano rendiresto.

Come si installa e come si compone in linea?

Premium gelateria ha unità condensatrice interna con compressore semiermetico trifase a 400 V oppure compressori ermetici, con un solo compressore monofase sulla 12 vaschette. L'unità si installa a bordo o esterna fino a 20 metri, e le unità esterne sono sempre semiermetiche. La chiusura posteriore è a tendina avvolgibile e le tre lunghezze si canalizzano tra loro.

Come funzionano sbrinamento, scarico della condensa e pulizia?

Premium gelateria ha sbrinamento automatico a inversione di ciclo. Con motore interno la condensa evapora in automatico; con motore esterno lo scarico della condensa va collegato alla rete. Il vetro anteriore si apre verso il basso; le vaschette poggiano su traversini a passo variabile e il kit vaschette non è compreso.

Quali dati tecnici la distinguono dalla versione per pasticceria?

Premium gelateria ha piano espositivo a filo e lavora in classe 4 (G1, da −10 a −14 °C) con sbrinamento a inversione di ciclo. Premium pasticceria, con le stesse misure, ha piano refrigerato inclinato, 2 mensole su H 137 e 1 su H 120, sbrinamento a fermata e classe 3 (M2, da −1 a +7 °C).

Preventivo gratuito

Parliamo del tuo progetto

Novità, fiere e nuovi prodotti
NEWSLETTER