Gestire il locale

Come pubblicizzare un locale bar su internet

Web e social network sono da anni i canali di comunicazione per eccellenza per pubblicizzare la propria attività su internet e farla conoscere ad un bacino di utenza più ampio. Per il bar valgono gli stessi canali che si possono utilizzare per uno studio di architettura o un’industria di profilati, Internet è il mezzo per raggiungere il numero maggiore di potenziali clienti. I mezzi per utilizzare il web sono diversi e bisogna...

Come avere un bar di successo

Avere un bar di successo non significa soltanto disporre dell’arredamento giusto o di un menù impeccabile. Significa gestire bene una serie di variabili, umane e materiali, che portano agli obiettivi fissati. Senza di esse anche un locale di tendenza può chiudere dopo pochi mesi. Le variabili materiali sono il luogo, l’arredo, l’offerta, la comunicazione; quelle umane sono le competenze e il modo in cui il personale lavora e parla con...

Come migliorare la soddisfazione dei clienti al bar

Lavorare dietro un bancone, o tra i tavoli, ha un profondo valore e saperlo fare bene, con amore, disciplina ed etica professionale, porterà a risultati più che positivi e all’incremento dei guadagni. Il successo di un bar non dipende solo da un arredo professionale di design e qualità, dal menù e dagli appuntamenti esclusivi che propone, il successo di un locale, e i relativi introiti, sono garantiti soprattutto dalla capacità...

Come aumentare gli incassi di un bar

Negli ultimi anni il concetto di locale bar si è evoluto, non solo per una questione di di design dell’arredo bar e qualità del servizio, ma è cambiato anche per la possibilità di inglobare nell’esercizio, attività inimmaginabili prima, attività quali esposizioni di opere d’arte, vendita di prodotti correlati e commercio di generi vari che non siano caffè e pasticceria o comunque articoli legati alla normale attività...