Arredamento Bar moderno
Non è facile scegliere lo stile da seguire per arredare un locale pubblico. Dovete essere a conoscenza del fatto che il tipo di mobili che sceglierete per il vostro locale condizionerà l’impressione che susciterete nei vostri clienti.
Ammettiamo che abbiate deciso che tipo di locale volete aprire, ad esempio un pub, un bar, una pasticceria e così via: lo stile dell’arredamento che sceglierete creerà un’atmosfera del tutto unica nel vostro locale e, in parte, condizionerà anche la vostra clientela.
Ovviamente, i diversi tipi di locali pubblici sono caratterizzati da necessità diverse, e l’arredamento necessario per un bar non sarà lo stesso necessario per una gelateria. Tuttavia, un aspetto comune è la possibilità di unire vari stili in maniera creativa, per dare al vostro locale una personalità individuale. Fatevi proporre qualche idea dal vostro architetto o dall’azienda che ha realizzato gli elementi d’arredo, aggiungete le vostre idee e preparatevi a un locale unico.
La prima cosa da fare, però, è conoscere alcune nozioni di base, per evitare di commettere errori e divertirsi nell’arredamento del proprio locale.
La caffetteria è un locale dalla storia piuttosto antica: dopo che il caffè fu importato in Europa, intorno al 1700, nelle città del vecchio continente questa bevanda iniziò ad essere sempre più ricercata e apprezzata, tanto da stimolare la nascita di locali nei quali si potesse consumare caffè. Il bar, tuttavia, era anche un grande crocevia di letterati, artisti e intellettuali, che si incontravano per confrontarsi su vari argomenti.
Anche se oggi il bar ha un pò perso questa caratteristica di punto di incontro culturale (come può essere, ad esempio, il caffè letterario), questo tipo di locale rimane comunque un luogo nel quale, oltre a consumare bevande e prodotti di pasticceria, si incontrano amici, conoscenti o perfetti estranei per scambiare quattro chiacchiere.
Gli elementi di arredo di un bar dallo stile moderno in genere sono realizzati in legno di colore scuro, anche se le nuove tendenze prevedono materiali come plastica, acciaio, vetro e plexiglass. In molti casi oggi i bar offrono un angolo dedicato a servizi come ricevitoria o vendita di tabacchi.
L’ideale d’estate è poter disporre di uno spazio all’aperto, nel quale posizionare sedie e tavolini per consentire ai clienti di consumare quanto ordinato in tutta comodità. Si tratta di un’idea molto apprezzata da chi non ama l’aria condizionata, o preferisce vedere il panorama. Spesso la consumazione al tavolo costa un prezzo leggermente superiore, ma esistono anche alcuni bar che non fanno pagare questo servizio.
Negli USA esistono molte catene di bar che offrono tutte gli stessi servizi, e spesso li hanno ampliati a tal punto da mettere a disposizione dei clienti un servizio di ristorazione completo.
In Italia non sono presenti tanto catene quanto bar dalla grande storia, che in genere sono ubicati al centro di una città e che vantano un’esperienza decennale e offrono un servizio di qualità.
Anche in virtù della zona, spesso questi bar richiedono per le consumazioni un prezzo più alto rispetto a quello della maggior parte dei locali, ma la spesa è in parte giustificata, oltre che dal quartiere, dalla qualità dei prodotti e servizi offerti. Anche i locali e i bar che hanno sede in una località turistica spesso applicano prezzi più alti rispetto alla media.
