Artika abbina un design aerodinamico a un impianto di vetrine gelateria pensato per gli impieghi più esigenti: a singola lama d’aria, con riserva sottopiano, oppure a doppia ventilazione come optional. Il vetro anteriore curvo, temprato e riscaldato, si apre verso il basso; il doppio evaporatore è verniciato in cataforesi nero, i LED illuminano piano rendiresto e portagusti, la chiusura posteriore è a scorrevoli in plexiglass. Alta 142 cm, in cinque lunghezze, laccata RAL.
Caratteristiche della vetrina gelateria Artika
Il motore può essere sia interno che esterno ed è tropicalizzato. L’ergonomia nel lavoro è assicurata grazie alla mensola superiore in vetro temprato. L’illuminazione è a LED, il vetro apribile verso il basso e l’estetica a scelta con i numerosi colori della gamma RAL.
FAQ
Quali misure e versioni ha la vetrina Artika per gelateria?
Artika gelateria è alta 142 cm e profonda 1225 mm. Le lunghezze sono 115, 150, 165, 185 e 215 cm senza fianchi e 124, 159, 174, 194 e 224 cm con i fianchi. Accoglie 12, 16, 18, 20 o 24 vaschette da 360 x 165 x 120 mm; sulla 215 anche 12+12.
Quale refrigerazione usa e a che temperatura lavora?
Artika gelateria è refrigerata ventilata a singola lama d'aria, con doppia ventilazione optional, e ha doppio evaporatore verniciato in cataforesi nero anticorrosione. Lavora in classe di temperatura 4 (G1, da −10 a −14 °C) secondo UNI EN ISO 23953-2:2016, in classe climatica 4 (30 °C, 55% di umidità relativa).
In quali finiture e colori è disponibile?
Artika gelateria ha frontale e fianchi laccati RAL, su struttura in acciaio inox e alluminio anodizzato. Il vetro anteriore è curvo, temprato e riscaldato, apribile verso il basso; i vetri laterali sono temprati e riscaldati. L'illuminazione è a LED ad alta luminosità sui piani, sotto il piano rendiresto e sul portagusti.
Come si installa e come si compone in linea?
Artika gelateria si chiude sul lato operatore con scorrevoli in plexiglass e si canalizza con Artika pasticceria. L'unità condensatrice ha compressore semiermetico trifase a 400 V o doppio compressore ermetico, monofase singolo sulla 12 vaschette e sull'angolo esterno. Si installa a bordo o esterna fino a 20 metri; le unità esterne sono sempre semiermetiche.
Come funzionano sbrinamento, scarico della condensa e pulizia?
Artika gelateria ha sbrinamento automatico a inversione di ciclo. Con motore interno la condensa evapora in automatico; con motore esterno lo scarico della condensa va collegato alla rete. Le vaschette poggiano su traversini a passo variabile e il kit vaschette non è compreso; la riserva sottopiano c'è solo nella versione a singola lama d'aria.
Quali dati tecnici la distinguono dalla versione per pasticceria?
Artika gelateria e Artika pasticceria sono alte 142 cm, con le stesse lunghezze. La gelateria lavora in classe 4 (G1, da −10 a −14 °C), a singola lama d'aria o a doppia ventilazione; la pasticceria ha piano refrigerato inclinato, 1 mensola espositiva, sbrinamento a fermata e classe 3 (M2, da −1 a +7 °C).