Artika associe un design aérodynamique à une installation de vitrine à glaces conçue pour les usages les plus exigeants : en simple lame d’air, avec réserve sous le plan, ou en double ventilation en option. La vitre avant bombée, trempée et chauffante, s’ouvre vers le bas ; le double évaporateur est peint en noir par cataphorèse, les LED éclairent la tablette côté client et le porte-étiquettes des parfums, la fermeture arrière se fait par portes coulissantes en plexiglas. Haute de 142 cm, en cinq longueurs, laquée RAL.
Caractéristiques de la vitrine à glaces Artika
Le groupe peut être logé ou extérieur et il est tropicalisé. L’ergonomie de travail est assurée par l’étagère supérieure en verre trempé. L’éclairage est à LED, la vitre s’ouvre vers le bas et l’esthétique se choisit parmi les nombreuses couleurs de la gamme RAL.
FAQ
Quelles sont les dimensions de la vitrine Artika pour glacier ?
Artika glacier mesure 142 cm de haut et 1225 mm de profondeur. Longueurs sans joues : 115, 150, 165, 185 et 215 cm ; avec joues : 124, 159, 174, 194 et 224 cm. Elle reçoit 12, 16, 18, 20 ou 24 bacs de 360 x 165 x 120 mm ; en 215 cm, aussi 12+12.
Quel type de froid utilise-t-elle et à quelle température fonctionne-t-elle ?
Artika glacier fonctionne en froid ventilé à simple lame d'air, avec double ventilation en option, et a un double évaporateur peint en noir par cataphorèse anticorrosion. Elle travaille en classe de température 4 (G1, de −10 à −14 °C) selon UNI EN ISO 23953-2:2016, en classe climatique 4 (30 °C, 55 % HR).
En quelles finitions et couleurs est-elle disponible ?
Artika glacier a une façade et des joues laquées RAL, sur une structure en inox et aluminium anodisé. La vitre avant est bombée, trempée et chauffante, ouvrable vers le bas ; les vitres latérales sont trempées et chauffantes. L'éclairage est à LED haute luminosité sur les plans, sous la tablette côté client et sur le porte-étiquettes des parfums.
Comment s'installe-t-elle et comment se raccorde-t-elle en ligne ?
Artika glacier se ferme côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas et se raccorde en ligne avec Artika pâtisserie. Le groupe de condensation a un compresseur semi-hermétique triphasé 400 V ou un double compresseur hermétique, un seul monophasé sur la 12 bacs et sur l'angle extérieur ; il est logé ou extérieur jusqu'à 20 mètres, et dans ce cas toujours semi-hermétique.
Comment fonctionnent le dégivrage, l'évacuation des condensats et le nettoyage ?
Artika glacier a un dégivrage automatique par inversion de cycle. Avec groupe logé, les condensats s'évaporent automatiquement ; avec groupe extérieur, leur évacuation se raccorde au réseau. Les bacs reposent sur des traverses à pas variable et le kit de bacs n'est pas fourni ; la réserve sous le plan n'existe que dans la version à simple lame d'air.
Quelles données techniques la distinguent de la version pâtisserie ?
Artika glacier et Artika pâtisserie mesurent 142 cm de haut, avec les mêmes longueurs. La version glacier travaille en classe 4 (G1, de −10 à −14 °C), en simple lame d'air ou en double ventilation ; la version pâtisserie a un plan réfrigéré incliné, 1 étagère d'exposition, un dégivrage par arrêt et la classe 3 (M2, de −1 à +7 °C).