Mirage se présente en deux versions, De Luxe et Tech, d’une vitrine boucherie dédiée à la viande, à la charcuterie et aux produits laitiers, avec aussi de la place pour les plats chauds, le pain et la pâtisserie ou le poisson frais. Les vitres bombées, sphériques dans les angles, se relèvent par vérins Hydro-lift. La De Luxe a une façade inférieure éclairée, un socle périmétrique en aluminium et un plan inox basculant ; la Tech des plans en inox AISI 304 amovibles.
Caractéristiques de la vitrine réfrigérée Mirage
Mirage : plan d’exposition relevé par vérins Hydro-lift. Arrière-comptoir Genius : rayonnage modulaire et combinable selon les besoins (réserve réfrigérée, présentoir à pain, bases, étagères, rail à crochets, meuble mural réfrigéré). En option : porte-couteaux, porte-rouleaux, porte-papier, support de trancheuse, rideau enroulable, tablette porte-sac.
Mirage DeLuxe : support de trancheuse placé sur l’arrière-comptoir Genius. Sa forme particulière permet un travail ergonomique dans un encombrement réduit. Poste de caisse en bout de comptoir, en verre trempé et détail du module chaud avec bacs. Mirage DeLuxe couleur : vitrine dédiée à la viande, à la charcuterie et aux produits laitiers. Sa polyvalence permet d’intégrer un module chaud, d’exposer du pain et de la pâtisserie ou du poisson frais. En option : réserve réfrigérée sous comptoir à tiroirs et support de trancheuse déplaçable, accroché au plan de travail.
FAQ
Quelles versions et dimensions propose la vitrine Mirage ?
Mirage existe en versions pour viande, charcuterie et produits laitiers, chaud sec et bain-marie, poisson, pâtisserie et pain, en version Self (libre-service) et avec angles à 45° et 90°. La vitrine est profonde de 1265 mm, haute de 1270 mm au plan supérieur et de 855 mm côté opérateur ; le plan d'exposition est profond de 950 mm.
Quel type de froid utilise-t-elle ?
Mirage fonctionne en froid ventilé à détendeur avec réglage de la vitesse de l'air dans les deux configurations du catalogue. En option, elle peut recevoir une réserve réfrigérée à portes ou à tiroirs, à froid statique et à température indépendante de la vitrine. Le thermostat est numérique, avec dégivrage automatique.
En quelles finitions et couleurs est-elle disponible ?
Mirage a une joue argent, en ABS avec inserts dans la configuration à plan basculant, et un plan supérieur fixe en verre. Bandeau supérieur : Argent, Rouge RAL 3020, Bleu RAL 5002, Blanc RAL 9010 ou Noir RAL 9005 ; bandeau inférieur : Argent, Rovere polare, Rovere Shabby, Rovere America, Nottingham oak, Olmo vintage, White wood, Yellowstone wood, Blanc, Noir, Bordeaux ou Ivoire.
Comment se compose-t-elle et quels accessoires prévoit-elle ?
Mirage a des angles à 45° et 90° et est prééquipée pour supports de balance, trancheuses et caisses enregistreuses. Support de trancheuse, porte-papier inox coulissant et ouverture des vitres par vérins sont de série ; rideau enroulable, porte-couteaux, porte-rouleaux, support pour sacs et plan accrochable supplémentaire sont en option. La tablette arrière renforcée est en inox.
Comment se nettoient la cuve et les plans d'exposition ?
Mirage a deux configurations : l'une avec plan d'exposition en inox AISI 304 basculant par vérins, ventilateurs suspendus et cuve lavable à l'eau ; l'autre avec plateaux en inox amovibles à la main et plan de travail satiné. Le désembuage des vitres se fait par air pulsé dans la première et par résistance dans la seconde.
Quelles vitres et quels détails de construction la distinguent ?
Mirage a des vitres bombées trempées sur les modules droits et sphériques dans les angles, relevables par vérins. Dans la configuration à plan basculant, la façade inférieure est éclairée, le socle périmétrique est en aluminium et les LED équipent le plan d'exposition et la façade ; vitres ouvertes, la vitrine atteint 2035 mm de hauteur et 1625 mm de profondeur.