Twin interprète le minimalisme dans une vitrine réfrigérée pâtisserie à structure porte-vitres en tube d’aluminium, avec vitres planes trempées et chauffantes et vitre frontale ouvrable vers le bas. Le plan peut être incliné, la fermeture arrière se fait par rideau enroulable et l’éclairage est à LED. Haute de 120 ou 137 cm, longue de 115 à 215 cm, avec façade et joues laquées RAL.
Caractéristiques de la vitrine pâtisserie modèle Twin
Disponible en deux hauteurs, H 120 et H 137 cm, et en cinq longueurs de 115 à 215 cm, avec une profondeur de 1130 mm. Froid ventilé avec évaporateur sous le plan, tableau électrique à thermostat électronique et dégivrage automatique. Toutes les vitrines Twin se raccordent en ligne entre elles et sont éclairées par LED. La vitre avant s’ouvre vers le bas sur une charnière invisible, tandis que la fermeture arrière est assurée par un rideau enroulable magnétique.
FAQ
Quelles sont les dimensions de la vitrine Twin pour pâtisserie ?
Twin pâtisserie mesure 120 ou 137 cm de haut et 1130 mm de profondeur, selon les plans du catalogue. Les longueurs sans joues sont de 115, 150, 165, 185 et 215 cm ; avec joues, de 119, 154, 169, 189 et 219 cm. La version de 137 cm a 2 étagères, celle de 120 cm 1 étagère.
Quel type de froid utilise-t-elle et à quelle température fonctionne-t-elle ?
Twin pâtisserie fonctionne en froid ventilé, avec évaporateur sous le plan et tableau électrique à thermostat électronique. Elle travaille en classe de température 3 (M2, de −1 à +7 °C) selon UNI EN ISO 23953-2:2016 et en classe climatique 3 (25 °C, 60 % d'humidité relative). Le groupe de condensation est hermétique monophasé.
En quelles finitions et couleurs est-elle disponible ?
Twin pâtisserie a une façade et des joues laquées dans les couleurs RAL du nuancier du catalogue, sur une structure en inox et aluminium anodisé. La structure porte-vitres est en tube d'aluminium, avec vitres planes trempées et chauffantes et vitre frontale ouvrable vers le bas. L'éclairage des plans est à LED haute luminosité.
Comment s'installe-t-elle et comment se ferme-t-elle à l'arrière ?
Twin pâtisserie repose sur un soubassement en tube d'acier à peinture époxy en poudre, avec pieds réglables et roulettes sur demande. La fermeture arrière se fait par rideau enroulable. Le groupe est logé ou à distance ; avec groupe extérieur, l'évacuation des condensats doit être raccordée au réseau d'égout.
Comment fonctionnent le dégivrage et les condensats, et comment le caisson est-il construit ?
Twin pâtisserie a un dégivrage automatique géré par le tableau électrique à thermostat électronique. Avec groupe logé, les condensats s'évaporent automatiquement. Le caisson monobloc est isolé au polyuréthane injecté à 38-40 kg/m³ et revêtu intérieurement d'inox ; le plan d'exposition est incliné.
Quelles données techniques la distinguent de la version glacier ?
Twin pâtisserie et glacier ont les mêmes hauteurs, 120 ou 137 cm, et les mêmes longueurs, de 115 à 215 cm. La version glacier travaille en classe 4 (G1, de −10 à −14 °C), avec dégivrage par inversion de cycle, groupe de condensation à double compresseur monophasé, un seul en 12 bacs, et bacs de 5 ou 8 litres.