Drop-in P100 élargit l’exposition à 100 cm de profondeur : une vitrine-comptoir réfrigérée pour la pâtisserie. La finition noir mat sert de fond aux couleurs des desserts ; la structure porte-vitres thermosoudée, haute de 250 ou 420 mm, surmonte des plateaux inox réglables en hauteur. Froid ventilé, plafonnier LED 4000 K, longueurs de 100 à 210 cm et réserve réfrigérée sous comptoir H60 sur demande.
FAQ
Quelles sont les dimensions du comptoir Drop-in P100 ?
Drop-in P100 mesure 120 ou 137 cm de haut et 1025 mm de profondeur, selon les plans du catalogue. Les longueurs sans joues sont de 100, 135, 175 et 210 cm ; avec joues, de 104, 139, 179 et 215 cm. La structure porte-vitres est haute de 250 ou 420 mm et l'étagère intermédiaire est en option.
Quel type de froid et quel fluide frigorigène utilise-t-il, et à quelle température fonctionne-t-il ?
Drop-in P100 fonctionne en froid ventilé, avec évaporateur au fond de la cuve. Il travaille en classe de température 3 (H2, de −1 à +10 °C) selon UNI EN ISO 23953-2:2016 et en classe climatique 3 (25 °C, 60 % d'humidité relative). Avec groupe logé dans le meuble, l'installation est à tube capillaire au R290 ; avec groupe à distance, à détendeur.
En quelles finitions et couleurs est-il disponible ?
Drop-in P100 a une structure en inox et aluminium anodisé finition argent, une façade en aluminium anodisé ou laquée RAL et des joues laquées RAL ; le catalogue le montre aussi en noir mat. Les vitres de la structure porte-vitres sont trempées, avec vitre chauffante en option. Plafonnier LED de 4000 K de série ; LED à haute luminosité sur les plans.
Comment est-il construit et comment se ferme-t-il côté opérateur ?
Drop-in P100 a une structure porteuse en tube d'aluminium anodisé avec pieds réglables, des panneaux périphériques et un revêtement en inox AISI 304, avec plan supérieur inox. La fermeture côté opérateur est en option, par portes coulissantes inclinées ou droites en plexiglas. Le groupe est logé ou à distance et la peinture en poudre est en option.
Comment se contrôle la température et comment la cuve est-elle construite ?
Drop-in P100 a un tableau électrique avec thermostat électronique et afficheur numérique de la température visible côté client. Le plan d'exposition se compose de plateaux en inox réglables en hauteur. La cuve monocoque est isolée au polyuréthane injecté à 38/40 kg/m³, a une épaisseur de 50 mm et un fond extérieur en tôle traitée.
Quelles données a la version avec réserve réfrigérée sous comptoir ?
Drop-in P100 existe aussi avec une réserve réfrigérée sous comptoir haute de 600 mm, avec portes, évaporateur en tube de cuivre, installation à détendeur et groupe de condensation à distance. Dans la version avec réserve, selon les plans, le plan reste à 950 mm du sol, la profondeur à 1025 mm et les hauteurs à 120 ou 137 cm.