Magnum pone el espacio en el centro: es una línea de vitrinas de helados en dos alturas, 120 y 137 cm, y cinco longitudes de 115 a 215 cm. Con cortina de aire simple añade la reserva refrigerada inferior; como opción adopta la doble ventilación. Montantes de acero inoxidable pulido con paso interior de los cables, cristal frontal templado y calefactado abatible hacia abajo, LED bajo la repisa para el cliente y en el portasabores, cortina enrollable trasera.
Características de la vitrina de helados Magnum
Además de la refrigeración estándar, en todos los módulos de helado está disponible la función opcional «ALL-SEASONS», que permite pasar de la función helado (frío negativo, −12/−18 °C) a la función pastelería o snack (frío positivo, +4/+8 °C). La iluminación es LED de alta luminosidad y el cristal es abatible con bisagra oculta.
FAQ
¿Qué medidas y versiones tiene la vitrina Magnum para helados?
Magnum para helados tiene 120 o 137 cm de altura y 1165 mm de profundidad. Las longitudes son 115, 150, 165, 185 y 215 cm sin costados y 121, 156, 171, 191 y 221 cm con costados. Admite 12, 16, 18, 20 o 24 cubetas de 360 x 165 x 120 mm; la de 215, también 12+12.
¿Qué tipo de refrigeración utiliza y a qué temperatura trabaja?
Magnum para helados tiene refrigeración ventilada, con cortina de aire simple y reserva refrigerada inferior o con doble ventilación opcional, y doble evaporador pintado por cataforesis anticorrosión en negro. Trabaja en clase de temperatura 4 (G1, de −10 a −14 °C) según UNI EN ISO 23953-2:2016, en clase climática 4 (30 °C, 55 % de humedad relativa).
¿En qué acabados y colores está disponible?
Magnum para helados tiene frente y costados lacados RAL, sobre estructura de acero inoxidable y aluminio anodizado. Los montantes son de acero inoxidable pulido, con paso interior de los cables eléctricos. El cristal frontal es templado y calefactado, abatible hacia abajo; los laterales son templados y calefactados. Los LED iluminan los planos, la repisa y el portasabores.
¿Cómo se instala y cómo se acopla?
Magnum para helados cierra el lado de servicio con cortina enrollable y se acopla con Magnum para pastelería. Su unidad condensadora, con compresor semihermético trifásico de 400 V o compresores herméticos (un solo monofásico en la de 12 cubetas y en el ángulo exterior), va en la vitrina o, siempre semihermética, fuera, a una distancia de hasta 20 metros.
¿Cómo funcionan el desescarche, el desagüe de la condensación y la limpieza?
Magnum para helados tiene desescarche automático por inversión de ciclo. Con grupo incorporado, la condensación se evapora automáticamente; con grupo remoto, el desagüe de condensados se conecta a la red. Las cubetas se apoyan en travesaños de paso variable y el kit de cubetas no está incluido; la reserva refrigerada inferior solo está disponible con cortina de aire simple.
¿Qué datos técnicos la distinguen de Magnum para pastelería?
Magnum para helados y para pastelería tienen las mismas alturas y longitudes. La de helados: clase 4 (G1, de −10 a −14 °C) con desescarche por inversión de ciclo; la de pastelería: plano refrigerado inclinado, 2 estantes en H 137 y 1 en H 120, desescarche por parada del compresor y clase 3 (M2, de −1 a +7 °C).