Η Magnum βάζει τον χώρο στο κέντρο: είναι μια σειρά βιτρινών παγωτού σε δύο ύψη, 120 και 137 cm, και πέντε μήκη από 115 έως 215 cm. Με μονή κουρτίνα αέρα προσθέτει χώρο αποθέματος κάτω από την επιφάνεια· προαιρετικά υιοθετεί διπλό αερισμό. Ορθοστάτες από γυαλιστερό ανοξείδωτο χάλυβα με εσωτερική διέλευση καλωδίων, μπροστινό κρύσταλλο σκληρυμένο και θερμαινόμενο που ανοίγει προς τα κάτω, LED κάτω από την επιφάνεια ρέστων και στη βάση ετικετών γεύσεων, πίσω κουρτίνα ρολό.
Χαρακτηριστικά της βιτρίνας παγωτού Magnum
Εκτός από τη βασική ψύξη, σε όλες τις μονάδες παγωτού διατίθεται η προαιρετική λειτουργία «ALL-SEASONS», που επιτρέπει τη μετάβαση από τη λειτουργία BT για παγωτό (−12/−18 °C) στη λειτουργία ζαχαροπλαστικής ή σνακ (+4/+8 °C). Ο φωτισμός είναι LED υψηλής φωτεινότητας και το κρύσταλλο ανοίγει με κρυφό μεντεσέ.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιες διαστάσεις και εκδόσεις έχει η βιτρίνα Magnum για παγωτό;
Η Magnum για παγωτό έχει ύψος 120 ή 137 cm και βάθος 1165 mm. Τα μήκη είναι 115, 150, 165, 185 και 215 cm χωρίς πλαϊνά και 121, 156, 171, 191 και 221 cm με πλαϊνά. Χωράει 12, 16, 18, 20 ή 24 λεκάνες 360 x 165 x 120 mm· στο μήκος 215 και 12+12.
Τι ψύξη χρησιμοποιεί και σε ποια θερμοκρασία λειτουργεί;
Η Magnum για παγωτό έχει βεβιασμένη ψύξη, με μονή κουρτίνα αέρα και χώρο αποθέματος κάτω από την επιφάνεια ή με προαιρετικό διπλό αερισμό, και διπλό εξατμιστή με μαύρη αντιδιαβρωτική καταφορητική βαφή. Λειτουργεί σε κλάση θερμοκρασίας 4 (G1, από −10 έως −14 °C) κατά UNI EN ISO 23953-2:2016, σε κλιματική κλάση 4 (30 °C, 55% σχετική υγρασία).
Σε ποια φινιρίσματα και χρώματα διατίθεται;
Η Magnum για παγωτό έχει πρόσοψη και πλαϊνά λακαρισμένα σε RAL, σε σκελετό από ανοξείδωτο χάλυβα και ανοδιωμένο αλουμίνιο. Οι ορθοστάτες είναι από γυαλιστερό ανοξείδωτο χάλυβα, με εσωτερική διέλευση των ηλεκτρικών καλωδίων. Το μπροστινό κρύσταλλο είναι σκληρυμένο και θερμαινόμενο και ανοίγει προς τα κάτω· τα πλαϊνά είναι σκληρυμένα και θερμαινόμενα. Τα LED φωτίζουν τις επιφάνειες, την επιφάνεια ρέστων και τη βάση ετικετών γεύσεων.
Πώς εγκαθίσταται και πώς συνδυάζεται σε σειρά;
Η Magnum για παγωτό κλείνει από την πλευρά του χειριστή με κουρτίνα ρολό και συνδέεται σε σειρά με τη Magnum για ζαχαροπλαστείο. Η μονάδα συμπύκνωσης έχει ημιερμητικό τριφασικό συμπιεστή 400 V ή ερμητικούς συμπιεστές, με έναν μονοφασικό στο μοντέλο 12 λεκανών και στην εξωτερική γωνία· τοποθετείται ενσωματωμένη ή απομακρυσμένη έως 20 μέτρα, και οι απομακρυσμένες μονάδες είναι πάντα ημιερμητικές.
Πώς γίνονται η απόψυξη, η αποχέτευση των συμπυκνωμάτων και ο καθαρισμός;
Η Magnum για παγωτό έχει αυτόματη απόψυξη με αναστροφή κύκλου. Με ενσωματωμένο ψυκτικό μηχάνημα τα συμπυκνώματα εξατμίζονται αυτόματα· με απομακρυσμένο, η αποχέτευση των συμπυκνωμάτων συνδέεται στο δίκτυο. Οι λεκάνες στηρίζονται σε τραβέρσες μεταβλητού βήματος και το σετ λεκανών δεν περιλαμβάνεται· ο χώρος αποθέματος κάτω από την επιφάνεια υπάρχει μόνο στην έκδοση με μονή κουρτίνα αέρα.
Ποια τεχνικά στοιχεία τη διαφοροποιούν από την έκδοση για ζαχαροπλαστείο;
Η Magnum για παγωτό και η Magnum για ζαχαροπλαστείο έχουν τα ίδια ύψη και μήκη. Η έκδοση παγωτού λειτουργεί σε κλάση 4 (G1, από −10 έως −14 °C) με απόψυξη με αναστροφή κύκλου· η έκδοση ζαχαροπλαστείου έχει κεκλιμένη ψυχόμενη επιφάνεια, 2 ράφια στο H 137 και 1 στο H 120, απόψυξη με παύση και κλάση 3 (M2, από −1 έως +7 °C).