Vik ferme chaque côté en double vitrage de sécurité : une ligne de vitrines réfrigérées à desserts avec façade et joues sérigraphiées noires. La vitre avant s’ouvre électriquement par un bouton ; à l’arrière, les portes coulissantes ont une fermeture automatique par ressort. Le froid ventilé travaille en classe M2, de −1 à +7 °C, la version chocolaterie à +14/+16 °C ; LED sur chaque étagère et sur les montants, modules de 100 et 135 cm.
Caractéristiques de la vitrine pâtisserie Vik
L’ouverture de la vitre avant est à commande électrique par bouton. Le régulateur numérique gère toutes les fonctions de la vitrine, y compris l’ouverture de la vitre frontale.
Modules disponibles : 100/135 cm
L’éclairage est à LED sur chaque étagère et sur les montants ; les parois sont en double vitrage de sécurité sur les quatre côtés. L’ouverture de la vitre avant est à commande électrique par bouton, tandis que l’arrière est équipé de portes coulissantes à fermeture automatique par ressort.
Températures et froid : froid ventilé en classe M2 (de −1 à +7 °C). Intégration possible dans toutes les lignes d’agencement Frigomeccanica.
Classe climatique 3 (+25 °C, 60 % HR).
FAQ
Quelles sont les dimensions de la vitrine Vik pour pâtisserie ?
Vik pâtisserie mesure 120 ou 140 cm de haut et 900 mm de profondeur, selon les plans du catalogue. Les longueurs sont de 100 et 135 cm sans joues, de 104 et 139 cm avec joues. La version de 140 cm a 3 étagères, celle de 120 cm 2 étagères, avec des LED sur chaque étagère.
Quel type de froid utilise-t-elle et à quelle température fonctionne-t-elle ?
Vik pâtisserie fonctionne en froid ventilé sur tous les niveaux, avec installation à détendeur et groupe de condensation hermétique. Elle travaille en classe de température 3 (M2, de −1 à +7 °C) selon UNI EN ISO 23953-2:2016 et en classe climatique 3 (25 °C, 60 % d'humidité relative). La version chocolaterie travaille de +14 à +16 °C, à 55-60 % d'humidité relative.
En quelles finitions et couleurs est-elle disponible ?
Vik pâtisserie a une façade et des joues en double vitrage sérigraphié noir et des vitres trempées noires ouvrables. Les parois sont en double vitrage de sécurité sur les quatre côtés. Les montants avant sont en plexiglas, éclairés par LED, les arrière en aluminium ; LED en partie haute et sur les étagères. Panneau d'habillage rapporté de 1 cm en option.
Comment s'installe-t-elle et comment se raccorde-t-elle en ligne ?
Vik pâtisserie se raccorde en ligne et s'intègre dans toutes les lignes d'agencement Frigomeccanica. Elle repose sur un soubassement en tube d'aluminium avec pieds réglables. L'arrière se ferme par des portes coulissantes en double vitrage. Le groupe est logé ou à distance et le groupe de condensation est hermétique, avec installation frigorifique à détendeur.
Comment fonctionnent le dégivrage, l'ouverture de la vitre et les commandes ?
Vik pâtisserie a un dégivrage automatique réglé par thermostat électronique. Le régulateur numérique gère toutes les fonctions de la vitrine, y compris l'ouverture électrique de la vitre frontale par un bouton. Les portes coulissantes arrière sont en double vitrage isolant, avec fermeture automatique par ressort.
Quelles données techniques la distinguent de la version glacier ?
Vik pâtisserie : 120 ou 140 cm de haut, 100 ou 135 cm de long ; Vik glacier : 120 cm de haut, 100 ou 150 cm de long. La version glacier travaille en classe 4 (G1, de −10 à −14 °C), avec dégivrage par inversion de cycle, un seul soufflage d'air et trois formats de bacs, de 4 à 5 litres.