Vik cierra cada lado con doble acristalamiento de seguridad: una línea de vitrinas refrigeradas de pastelería con frente y costados serigrafiados en negro. El cristal frontal se abre eléctricamente con un pulsador y, en la parte trasera, las puertas correderas tienen cierre automático por muelle. La refrigeración ventilada trabaja en clase M2, de −1 a +7 °C, y la versión para bombones a +14/+16 °C; LED en cada estante y en los montantes, módulos de 100 y 135 cm.
Características de la vitrina de pastelería Vik
La apertura del cristal frontal es de accionamiento eléctrico mediante pulsador. El controlador digital gestiona todas las funciones de la vitrina, incluida la apertura del cristal frontal.
Módulos disponibles: 100/135 cm
La iluminación es LED en cada estante y en los montantes; las paredes son de doble acristalamiento de seguridad en los cuatro lados. La apertura del cristal frontal es de accionamiento eléctrico mediante pulsador, mientras que el lado posterior dispone de puertas correderas con cierre automático por muelle.
Temperaturas y refrigeración: refrigeración ventilada en clase M2 (de −1 a +7 °C). Posibilidad de integración en todas las líneas de mobiliario Frigomeccanica.
Clase climática 3 (+25 °C/60 % HR).
FAQ
¿Qué medidas tiene la vitrina Vik para pastelería?
Vik para pastelería tiene una altura de 120 o 140 cm y una profundidad de 900 mm, según los planos del catálogo. Las longitudes son 100 y 135 cm sin costados, 104 y 139 cm con costados. La versión de 140 cm tiene 3 estantes y la de 120 cm, 2 estantes, con LED en cada estante.
¿Qué tipo de refrigeración utiliza y a qué temperatura trabaja?
Vik para pastelería es ventilada en todos los niveles, con válvula de expansión y unidad condensadora hermética. Trabaja en clase de temperatura 3 (M2, de −1 a +7 °C) según UNI EN ISO 23953-2:2016 y en clase climática 3 (25 °C, 60 % de humedad relativa). Para bombones trabaja de +14 a +16 °C, con 55-60 % de humedad relativa.
¿En qué acabados y colores está disponible?
Vik para pastelería tiene frente y costados de doble acristalamiento serigrafiado en negro y cristales templados negros abatibles; las paredes son de doble acristalamiento de seguridad en los cuatro lados. Los montantes delanteros son de metacrilato iluminado con LED y los traseros, de aluminio; hay LED arriba y en los estantes. Panel de revestimiento aplicado de 1 cm opcional.
¿Cómo se instala y cómo se acopla?
Vik para pastelería es acoplable y se integra en todas las líneas de mobiliario Frigomeccanica. Se apoya en una bancada de tubo de aluminio con patas regulables. La parte trasera se cierra con correderas de doble acristalamiento. El grupo es incorporado o remoto y la unidad condensadora es hermética, con instalación frigorífica con válvula de expansión.
¿Cómo funcionan el desescarche, la apertura del cristal y los mandos?
Vik para pastelería tiene desescarche automático regulado por termostato electrónico. El controlador digital gestiona todas las funciones de la vitrina, incluida la apertura eléctrica del cristal frontal con un pulsador. Las puertas correderas traseras son de doble acristalamiento aislante, con cierre automático por muelle.
¿Qué datos técnicos la distinguen de Vik para helados?
Vik para pastelería mide 120 o 140 cm de alto y 100 o 135 cm de largo; la de helados, 120 cm de alto y 100 o 150 cm de largo, en clase 4 (G1, de −10 a −14 °C), con desescarche por inversión de ciclo, impulsión de aire única y cubetas de 4 a 5 litros en tres formatos.