Vik schließt jede Seite mit Sicherheits-Isolierglas: eine Linie gekühlter Kuchenvitrinen mit schwarz siebbedruckter Front und schwarz siebbedruckten Seitenteilen. Die Frontscheibe öffnet elektrisch per Tastendruck, auf der Rückseite haben die Schiebetüren eine automatische Federschließung. Die Umluftkühlung arbeitet in Klasse M2, −1 bis +7 °C, die Ausführung für Pralinen mit +14/+16 °C; LEDs an jeder Etage und an den Stützen, Module mit 100 und 135 cm.
Eigenschaften der Konditoreivitrine Vik
Die Frontscheibe öffnet elektrisch per Tastendruck. Die digitale Steuerung regelt alle Funktionen der Vitrine, einschließlich der Öffnung der Frontscheibe.
Verfügbare Module: 100/135 cm
Die Beleuchtung erfolgt mit LEDs an jeder Etage und an den Stützen; die Wände sind an allen vier Seiten aus Sicherheits-Isolierglas. Die Frontscheibe öffnet elektrisch per Tastendruck, die Rückseite hat Schiebetüren mit automatischer Federschließung.
Temperaturen und Kühlung: Umluftkühlung in Klasse M2 (−1 bis +7 °C). Einbau in alle Einrichtungslinien von Frigomeccanica möglich.
Klimaklasse 3 (+25 °C/60 % rel. Luftfeuchte).
FAQ
Welche Maße hat die Konditoreivitrine Vik?
Vik für Konditoreien ist laut den Zeichnungen im Katalog 120 oder 140 cm hoch und 900 mm tief. Die Längen sind 100 und 135 cm ohne Seitenteile, 104 und 139 cm mit Seitenteilen. Die Ausführung mit 140 cm hat 3 Etagen, die Ausführung mit 120 cm 2 Etagen, mit LEDs an jeder Etage.
Welche Kühlung nutzt sie, und bei welcher Temperatur arbeitet sie?
Vik für Konditoreien hat Umluftkühlung auf allen Ebenen, mit Expansionsventil und hermetischem Verflüssigungssatz. Sie arbeitet in Temperaturklasse 3 (M2, −1 bis +7 °C) nach UNI EN ISO 23953-2:2016 und in Klimaklasse 3 (25 °C, 60 % relative Luftfeuchte). Die Ausführung für Pralinen arbeitet von +14 bis +16 °C bei 55-60 % relativer Luftfeuchte.
In welchen Oberflächen und Farben ist sie erhältlich?
Vik für Konditoreien hat Front und Seitenteile aus schwarz siebbedrucktem Isolierglas und aufklappbare, gehärtete schwarze Scheiben. Die Wände sind an allen vier Seiten aus Sicherheits-Isolierglas. Die vorderen Stützen sind aus Plexiglas mit LED-Beleuchtung, die hinteren aus Aluminium; LED-Beleuchtung gibt es oben und an den Etagen. Eine aufgesetzte Verkleidungsplatte von 1 cm ist optional.
Wie wird sie aufgestellt und wie wird sie angereiht?
Vik für Konditoreien ist anreihbar und lässt sich in alle Einrichtungslinien von Frigomeccanica einbauen. Sie steht auf einem Untergestell aus Aluminiumrohr mit Stellfüßen. Die Rückseite wird mit Schiebetüren aus Isolierglas geschlossen. Die Vitrine gibt es mit eingebautem Aggregat oder für externes Aggregat; der Verflüssigungssatz ist hermetisch, die Kälteanlage arbeitet mit Expansionsventil.
Wie funktionieren Abtauung, Öffnung der Scheibe und Bedienung?
Vik für Konditoreien hat eine automatische Abtauung, die über einen elektronischen Thermostat geregelt wird. Die digitale Steuerung regelt alle Funktionen der Vitrine, einschließlich der elektrischen Öffnung der Frontscheibe per Tastendruck. Die hinteren Schiebetüren sind aus wärmedämmendem Isolierglas und haben eine automatische Federschließung.
Welche technischen Daten unterscheiden sie von Vik für Speiseeis?
Vik für Konditoreien ist 120 oder 140 cm hoch und 100 oder 135 cm lang; Vik für Speiseeis ist 120 cm hoch und 100 oder 150 cm lang. Vik für Speiseeis arbeitet in Klasse 4 (G1, −10 bis −14 °C), mit Abtauung durch Kreislaufumkehr, einem einzigen Luftauslass und drei Formaten von Eisbehältern mit 4 bis 5 Litern.