Studio24 apporte en boulangerie la version Edge de son système d’agencement : panneaux décalés et angles nets pour un agencement de boulangerie au caractère marqué. La façade rainurée Soft Bianco Seta s’associe au Rovere America, la vitrine drop-in s’intègre dans le plan sans en interrompre la continuité et l’arrière-comptoir avec les rayonnages Genius Skin, conçu pour la boulangerie, complète le mur derrière le comptoir.
Caractéristiques de l’agencement de boulangerie
Design modulaire et structure géométrique
La configuration EDGE est l’âme la plus affirmée et la plus géométrique du système : panneaux décalés et angles nets dessinent une structure solide et contemporaine, idéale pour les espaces au caractère marqué. Une solution d’agencement qui exprime une rigueur formelle sans renoncer au soin du détail ni à l’agrément visuel. La modularité des éléments permet de composer le comptoir de boulangerie sur mesure pour chaque point de vente.
Arrière-comptoir et rayonnages Genius Skin
L’arrière-comptoir conçu pour la boulangerie associe design modulaire, robustesse et organisation. Les rayonnages Genius Skin transforment le fond de l’espace de travail en une exposition du pain ordonnée et évocatrice, tandis que les éléments vitrés décoratifs rétroéclairés donnent du rythme et du caractère à l’espace. Matériaux, lumières et proportions s’intègrent dans un ensemble raffiné, pensé pour mettre en valeur chaque produit de boulangerie et chaque moment du service.
Vitrine drop-in intégrée
La vitrine réfrigérée drop-in s’intègre naturellement dans le plan et met l’exposition en valeur sans interrompre la continuité du comptoir. Une solution discrète et raffinée, idéale pour qui recherche efficacité et visibilité des produits sans renoncer au style.
Éclairage LED
L’éclairage LED — de série ou en option sur les étagères et les éléments hauts — met en valeur produits et matériaux. Les éléments vitrés et les éléments hauts rétroéclairés deviennent des toiles de fond qui accompagnent l’exposition du pain d’une lumière discrète et ordonnée.
Finitions et personnalisation
Une large gamme de finitions permet d’accorder l’agencement à l’identité de l’établissement :
- Façades « Soft » (rainurées laquées) : Bianco Seta, Cipria, Argilla, Tortora, Lampone, Verde Oxy, Fiordaliso, Nero Obsidian, avec possibilité de teinte RAL sur demande.
- Façades en stratifié : Rovere America, Noce Gran Sasso, Olmo Barberino, Yellowstone, Noce Elegance, Antracite, Tequila, Oro Satinato et d’autres teintes.
- Tablettes (plans) : marbre reconstitué (Bianco Neve, Grigio Lino, Farnese, Ducale, Mazzanti, Doge, Palladio Griso), quartz reconstitué en option (Polar White, Nero Silk, Nero Notte Lucido, Caledonia) ou Corian en option (Glacier White).
- Détails : inserts Oro Lucido ou Nero Opaco et profilé en aluminium noir/argent.
Technologie FrigoConnect 4.0 et contrôle HACCP
Les vitrines et les comptoirs réfrigérés peuvent être équipés du système de contrôle et de connectivité 4.0 FrigoConnect : une application de gestion du comptoir à distance, en réseau, avec notifications push et envoi des données de fonctionnement vers une plateforme cloud. Une fois l’appareil connecté au réseau, il est aussi possible de gérer le contrôle automatique des températures critiques (HACCP), pour optimiser la conservation et la qualité des produits de boulangerie.
Durabilité et efficacité énergétique
L’attention portée à l’environnement se traduit par des choix écologiques comme le R290 et le CO₂, à très faible impact sur l’atmosphère. Les produits respectent les normes Eco-design et Eco-labelling et portent, sur la plupart des modèles, l’étiquette qui indique leur classe d’efficacité énergétique EEI (Energy Efficiency Index).
FAQ
Quelles versions et dimensions propose le comptoir Studio24 pour la boulangerie ?
Studio24 pour la boulangerie est présenté dans les versions Horizon et Edge. Le comptoir a 865 mm de profondeur et 1200 mm de hauteur, tablette comprise (20 mm d'épaisseur, 350 mm de profondeur) ; le côté opérateur est haut de 950 mm. La façade se compose de deux panneaux superposés, A et B, avec bandeau LED en pied en option.
En quelles finitions est-il disponible ?
Studio24 pour la boulangerie a une façade Soft rainurée laquée ou en stratifié. Les compositions de boulangerie du catalogue associent Yellowstone et Soft Bianco Seta dans la version Horizon, Soft Bianco Seta et Rovere America dans la version Edge. Les profilés en aluminium des étagères de l'arrière-comptoir sont blancs, noirs ou or ; les tablettes en quartz reconstitué sont en option.
Comment se combine-t-il avec les vitrines, l'arrière-comptoir et les rayonnages ?
Studio24 pour la boulangerie se combine avec la vitrine Chic dans la version Horizon et avec la vitrine Drop-in intégrée dans le plan dans la version Edge, avec arrière-comptoir et rayonnages Genius Skin. L'arrière-comptoir Studio24 est haut de 2350 ou 2400 mm, sur une base haute de 950 ou 1000 mm et profonde de 400, 550 ou 652 mm.
Quelles données distinguent les versions Horizon et Edge ?
Studio24 Horizon a des panneaux de façade symétriques et des lignes courbes continues ; Studio24 Edge a des panneaux décalés, des angles nets et un profilé en aluminium noir ou argent. À profondeur égale, 865 mm, Horizon a un panneau A haut de 665 mm et un panneau B haut de 450 mm, Edge respectivement de 610 et 470 mm.