Magnum se reconoce por sus robustos montantes rectos de acero inoxidable pulido, cableados por dentro, que sostienen la estructura de cristales de este mostrador vitrina de pastelería. El plano refrigerado inclinado es de paneles de acero inoxidable extraíbles, el cristal frontal templado y calefactado se abate hacia abajo y los LED van bajo la repisa para el cliente y en los estantes. Dos alturas, 120 y 137 cm, cinco longitudes de 115 a 215 cm, acoplable con Magnum para helados.
Características de la vitrina de pastelería Magnum
Magnum para pastelería tiene refrigeración ventilada, plano refrigerado inclinado de paneles de acero inoxidable extraíbles y montantes rectos de acero inoxidable pulido. La iluminación es LED de alta luminosidad y el cristal es abatible con bisagra oculta.
FAQ
¿Qué medidas tiene la vitrina Magnum para pastelería?
Magnum para pastelería tiene una altura de 120 o 137 cm y una profundidad de 1165 mm, según los planos del catálogo. Las longitudes sin costados son 115, 150, 165, 185 y 215 cm; con costados, 121, 156, 171, 191 y 221 cm. La versión de 137 cm tiene 2 estantes de exposición y la de 120 cm, 1 estante.
¿Qué tipo de refrigeración utiliza y a qué temperatura trabaja?
Magnum para pastelería tiene refrigeración ventilada, con potenciómetro para la velocidad de los ventiladores y cuadro de mandos con termostato electrónico. Trabaja en clase de temperatura 3 (M2, de −1 a +7 °C) según UNI EN ISO 23953-2:2016 y en clase climática 3 (25 °C, 60 % de humedad relativa). La unidad condensadora incorporada es monofásica.
¿En qué acabados y colores está disponible?
Magnum para pastelería tiene frente y costados lacados RAL, sobre estructura de acero inoxidable y aluminio anodizado. La estructura de cristales se apoya en montantes rectos de acero inoxidable pulido, con paso interior de los cables eléctricos. El cristal frontal y los laterales son templados y calefactados; los LED están bajo la repisa y en los estantes.
¿Cómo se instala y cómo se acopla?
Magnum para pastelería se apoya en una bancada de tubo de acero con pintura epoxi en polvo, con patas regulables y preparación para ruedas, y se acopla con Magnum para helados. El cierre trasero es de cortina enrollable. El grupo es incorporado o remoto: bajo pedido, la unidad condensadora remota se instala a una distancia de 3 a 10 metros.
¿Cómo funcionan el desescarche, el desagüe de la condensación y la limpieza?
Magnum para pastelería tiene desescarche automático por parada del compresor. Con grupo incorporado, la condensación se evapora automáticamente; con grupo remoto, el desagüe de condensados se conecta a la red. El plano refrigerado inclinado es de paneles de acero inoxidable extraíbles; el cuerpo monobloque está revestido por dentro de acero inoxidable y aislado con poliuretano inyectado de 38/40 kg/m³.
¿Qué datos técnicos la distinguen de Magnum para helados?
Magnum para pastelería y para helados tienen las mismas alturas, 120 o 137 cm, y longitudes, de 115 a 215 cm. Magnum para helados trabaja en clase 4 (G1, de −10 a −14 °C), con doble evaporador pintado por cataforesis en negro, desescarche por inversión de ciclo, doble ventilación opcional y unidad condensadora a una distancia de hasta 20 metros.