Η Next συνθέτει πάγκους παγωτού μαζί με όλες τις άλλες μονάδες της γκάμας, με τις οποίες συνδέεται σε σειρά. Με ύψος 120 cm, σε δύο μήκη, έχει πρόσοψη από διπλό θερμομονωτικό κρύσταλλο με λευκή μεταξοτυπία και διάτρητο κάλυμμα από ανοξείδωτο χάλυβα, πλαϊνά από λευκό κρύσταλλο και μπροστινούς ορθοστάτες από plexiglass με φωτισμό LED. Η πρόσοψη ανοίγει ηλεκτρικά, το πίσω κλείσιμο γίνεται με συρόμενα, και η βιτρίνα δέχεται λεκάνες πολλών μεγεθών, ακόμη και 26×15,6 cm σε δύο γραμμές.
Χαρακτηριστικά της βιτρίνας παγωτού Next Full Refrigeration
Κατασκευασμένη με κρυστάλλινα τοιχώματα και στις 4 πλευρές και με φέρουσα δομή από διάφανο plexiglass, η Next προσφέρει θέαση του προϊόντος 360° χωρίς όρια στις διαστάσεις, αφού οι διάφορες μονάδες συνδέονται σε σειρά. Η ιδιαίτερη επάνω επιφάνεια είναι από κυρτό σκληρυμένο κρύσταλλο. Ο εσωτερικός χώρος αξιοποιείται πλήρως χάρη στα φαρδιά ψυχόμενα κρυστάλλινα ράφια. Φωτισμός LED στα ράφια και στους ορθοστάτες.
Το ψυκτικό σύστημα σχεδιάζεται ανάλογα με το προϊόν που θα εκτεθεί, με ομοιόμορφη κατανομή του κρύου σε όλες τις επιφάνειες και τη σωστή υγρασία συντήρησης. Το μπροστινό κρύσταλλο ανοίγει ηλεκτρικά με κουμπί. Ο ψηφιακός πίνακας χειρισμού ελέγχει όλες τις λειτουργίες της βιτρίνας, μαζί και το άνοιγμα του μπροστινού κρυστάλλου.
Χαρακτηριστικά της βιτρίνας παγωτού Next
Διαθέσιμη στάνταρ σε λευκό λακαρισμένο κρύσταλλο, η Full μπορεί να προσαρμοστεί στην πρόσοψη και στο πλαϊνό με «cover» (προαιρετικά) σε διάφορα χρώματα. Η μονάδα συμπύκνωσης βρίσκεται μέσα στη βιτρίνα και κινείται σε οδηγούς, που διευκολύνουν την εξαγωγή της σε περίπτωση συντήρησης. Κατόπιν παραγγελίας μπορεί να παρέχεται με απομακρυσμένη μονάδα συμπύκνωσης.
Next Total: η Total είναι η βιτρίνα Next με την πιο πλήρη γκάμα διαστάσεων και έχει ψύξη ή θέρμανση μόνο στην επιφάνεια έκθεσης. Τα ράφια (ένα ή δύο, ανάλογα με το αν το ύψος της βιτρίνας είναι 120 ή 140 cm) είναι ουδέτερα και φωτίζονται με LED, όπως και οι ορθοστάτες. Τα συστήματα προσαρμόζονται στις πιο διαφορετικές ανάγκες: βεβιασμένη ψύξη «στο ίδιο επίπεδο» με την επιφάνεια ή χωνευτή, με ενσωματωμένη ή απομακρυσμένη μονάδα συμπύκνωσης· θερμαινόμενες, ουδέτερες ή χαμηλής θερμοκρασίας μονάδες για παγωτά και γρανίτες. Τα τοιχώματα είναι από λευκό λακαρισμένο κρύσταλλο και στις τέσσερις πλευρές και προσαρμόζονται με την τοποθέτηση cover (προαιρετικά).
Milleusi Next: είναι ο πολυχρηστικός πάγκος ύψους 120 cm, στον οποίο εξυπηρετείτε τον πελάτη και ταυτόχρονα εκθέτετε το προϊόν. Πολλές οι επιλογές χωνευτών drop-in: με βεβιασμένη ψύξη euronorm ή gastronorm, στο ίδιο επίπεδο ή χωνευτά, με στατική ψύξη και με ψυχόμενη επιφάνεια επαφής, θερμαινόμενα ξηρού τύπου και μπεν μαρί ή ουδέτερα. Το κλείσιμο στην πλευρά του χειριστή εξασφαλίζεται με κινητά συρόμενα plexiglass που στηρίζονται στην επιφάνεια εργασίας. Οι μονάδες συμπύκνωσης μπορεί να είναι ενσωματωμένες ή απομακρυσμένες.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιες διαστάσεις και εκδόσεις έχει η βιτρίνα Next για παγωτό;
Η Next για παγωτό έχει ύψος 120 cm και βάθος 925 mm. Τα μήκη είναι 100 και 135 cm χωρίς πλαϊνά και 104 και 139 cm με πλαϊνά. Δέχεται λεκάνες σε δύο γραμμές 260 x 156 mm, ύψους 170 mm σύμφωνα με το σχέδιο τομής του καταλόγου.
Τι ψύξη χρησιμοποιεί και σε ποια θερμοκρασία λειτουργεί;
Η Next για παγωτό έχει σύστημα ψύξης με βαλβίδα και κυκλοφορία αέρα με ανεμιστήρα από ενιαία έξοδο, και λειτουργεί σε κλάση θερμοκρασίας 4 (G1, από −10 έως −14 °C) κατά UNI EN ISO 23953-2:2016, σε κλιματική κλάση 4 (30 °C, 55% σχετική υγρασία). Η ερμητική μονάδα συμπύκνωσης είναι ενσωματωμένη, απομακρυσμένη κατόπιν παραγγελίας.
Σε ποια φινιρίσματα και χρώματα διατίθεται;
Η Next για παγωτό έχει πρόσοψη από διπλό θερμομονωτικό κρύσταλλο με λευκή μεταξοτυπία και διάτρητο κάλυμμα από ανοξείδωτο χάλυβα και πλαϊνά από λευκό κρύσταλλο. Τα κρύσταλλα ανοίγουν και είναι σκληρυμένα. Οι πίσω ορθοστάτες είναι από αλουμίνιο, οι μπροστινοί από plexiglass με φωτισμό LED· ο φωτισμός είναι LED υψηλής φωτεινότητας.
Πώς εγκαθίσταται και πώς συνδυάζεται σε σειρά;
Η Next για παγωτό συνδέεται σε σειρά με όλες τις μονάδες Next. Στηρίζεται σε βάση από χαλύβδινο σωλήνα βαμμένη με εποξειδική πούδρα, με ρυθμιζόμενα πόδια, και κλείνει από την πλευρά του χειριστή με συρόμενα. Το ψυκτικό μηχάνημα είναι ενσωματωμένο ή απομακρυσμένο: η ερμητική μονάδα συμπύκνωσης είναι ενσωματωμένη στάνταρ και απομακρυσμένη κατόπιν παραγγελίας.
Πώς γίνονται η απόψυξη, ο χειρισμός και το άνοιγμα του κρυστάλλου;
Η Next για παγωτό έχει απόψυξη με αναστροφή κύκλου και ηλεκτρονικό πίνακα χειρισμού. Η πρόσοψη από διπλό θερμομονωτικό κρύσταλλο ανοίγει ηλεκτρικά· το πίσω μέρος κλείνει με συρόμενα. Το σύστημα είναι με βαλβίδα και κυκλοφορία αέρα με ανεμιστήρα από ενιαία έξοδο· με απομακρυσμένο ψυκτικό μηχάνημα, η ερμητική μονάδα συμπύκνωσης τοποθετείται εξωτερικά, κατόπιν παραγγελίας.
Ποια τεχνικά στοιχεία τη διαφοροποιούν από τη Next Full για ζαχαροπλαστείο;
Next για παγωτό: H 120 cm, βάθος 925 mm, κλάση 4 (G1, από −10 έως −14 °C), απόψυξη με αναστροφή κύκλου. Next Full για ζαχαροπλαστείο: H 120 ή 140 cm, βάθος 920 mm, 3 ράφια στο H 140 και 2 στο H 120, βεβιασμένη ψύξη σε όλες τις επιφάνειες, κλάση 3 (M2, από −1 έως +7 °C).