Visual destaca entre las vitrinas de pastelería por su altura de 147 cm y por el cristal frontal que se eleva sobre pistones de gas Hydro-lift. El plano es inclinado, los cristales laterales y el frontal son templados y calefactados, los montantes y la rejilla de aluminio anodizado plata, y la iluminación LED de alta luminosidad. Longitudes de hasta 300 cm, módulos todos acoplables, costados lacados RAL con inserto y acabados personalizables.
Características de la vitrina de pastelería Visual
Con 147 cm de altura, VISUAL resulta opulenta y suntuosa. Dispone de 3 estantes iluminados con LED y cristales de doble acristalamiento con pistones de gas Hydro-lift para la apertura hacia arriba. Es muy versátil, ya que está disponible con frío negativo o positivo, para helado, pastelería o bombones. Planos calientes y neutros bajo pedido. La notable altura y el amplio radio de curvatura de los cristales permiten una excelente visión del producto expuesto, a corta y media distancia. La iluminación de los planos con LED evita la emisión de calor y mantiene una luminosidad óptima sobre el producto.
En Visual para pastelería, el plano de exposición refrigerado es inclinado, con refrigeración ventilada y cierre trasero con cortina enrollable de serie. El costado de la vitrina puede personalizarse con un inserto lacado o de acero inoxidable. Todos los módulos y versiones de VISUAL son acoplables entre sí y pueden personalizarse en acabados y aspecto.
FAQ
¿Qué medidas tiene la vitrina Visual para pastelería?
Visual para pastelería tiene una altura de 147 cm y una profundidad de 1230 mm, según los planos del catálogo. Las longitudes sin costados son 115, 150, 165, 185, 215 y 300 cm; con costados, 123, 158, 173, 193, 223 y 308 cm. El plano de exposición refrigerado es inclinado en todas las longitudes.
¿Qué tipo de refrigeración utiliza y a qué temperatura trabaja?
Visual para pastelería tiene refrigeración ventilada, con regulación de la velocidad de los ventiladores. Trabaja en clase de temperatura 3 (M2, de −1 a +7 °C) según UNI EN ISO 23953-2:2016 y en clase climática 3 (25 °C, 60 % de humedad relativa). Las unidades condensadoras incorporadas son monofásicas a 230 V.
¿En qué acabados y colores está disponible?
Visual para pastelería tiene frente lacado RAL y costados lacados RAL con inserto, sobre estructura de acero inoxidable y aluminio anodizado con acabado plata. Los montantes y la rejilla frontal son de aluminio anodizado plata. El cristal frontal y los laterales son templados y calefactados; la iluminación es LED de alta luminosidad.
¿Cómo se instala y cómo se acopla?
Visual para pastelería se acopla con la vitrina Visual para helados. El cierre trasero con cortina enrollable es de serie. El cristal frontal es elevable, con pistones de gas Hydro-lift. El grupo es incorporado o remoto: bajo pedido, las unidades condensadoras remotas se instalan a distancias de 3 a 10 metros.
¿Cómo funcionan el desescarche, el desagüe de la condensación y los mandos?
Visual para pastelería tiene desescarche automático por parada del compresor y cuadro de mandos arriba, en el lado de servicio. Con grupo incorporado, la condensación se evapora automáticamente; con grupo remoto, el desagüe de condensados se conecta a la red. La calefacción del cristal frontal y de los laterales se acciona desde el cuadro.
¿Qué datos técnicos la distinguen de Visual para helados?
Visual para pastelería llega a 300 cm de largo y Visual para helados, a 215 cm; ambas, 147 cm de alto. La de pastelería es ventilada, neutra o caliente, con plano inclinado o cajones; la de helados, clase 4 (G1, de −10 a −14 °C), con doble evaporador, reserva refrigerada inferior y desescarche por inversión de ciclo.