Η Visual ξεχωρίζει ανάμεσα στις βιτρίνες ζαχαροπλαστείου για το ύψος των 147 cm και για το εμπρός κρύσταλλο που ανυψώνεται με έμβολα Hydro-lift. Η επιφάνεια είναι κεκλιμένη, τα πλαϊνά κρύσταλλα και το εμπρός κρύσταλλο είναι σκληρυμένα και θερμαινόμενα, οι ορθοστάτες και η γρίλια από ανοδιωμένο αλουμίνιο σε ασημί, ο φωτισμός LED υψηλής φωτεινότητας. Μήκη έως 300 cm, όλες οι μονάδες συνδέονται σε σειρά, πλαϊνά σε λάκα RAL με ένθετο και φινιρίσματα που εξατομικεύονται.
Χαρακτηριστικά της βιτρίνας ζαχαροπλαστείου Visual
Με ύψος 147 cm, η VISUAL είναι πλούσια και επιβλητική. Διαθέτει 3 ράφια με φωτισμό LED και θερμαινόμενα κρύσταλλα με έμβολα Hydro-lift για άνοιγμα προς τα πάνω. Είναι πολύ ευέλικτη, καθώς διατίθεται με ψύξη BT (αρνητική θερμοκρασία) ή TN (θετική θερμοκρασία), για παγωτό, ζαχαροπλαστική ή σοκολατοποιία. Θερμαινόμενες και ουδέτερες επιφάνειες κατόπιν αιτήματος. Το μεγάλο ύψος και η μεγάλη ακτίνα καμπυλότητας των κρυστάλλων προσφέρουν άριστη ορατότητα των εκτιθέμενων προϊόντων από κοντινή και μεσαία απόσταση. Ο φωτισμός των επιφανειών με LED δεν εκπέμπει θερμότητα και διατηρεί ιδανική φωτεινότητα στο προϊόν.
Στην έκδοση για ζαχαροπλαστείο η ψυχόμενη επιφάνεια έκθεσης είναι κεκλιμένη, με βεβιασμένη ψύξη και πίσω κλείσιμο με ρολό στον βασικό εξοπλισμό. Το πλαϊνό της βιτρίνας μπορεί να εξατομικευτεί με ένθετο σε λάκα ή inox. Όλες οι μονάδες και οι εκδόσεις της VISUAL συνδέονται μεταξύ τους σε σειρά και εξατομικεύονται σε φινιρίσματα και αισθητική.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιες είναι οι διαστάσεις της βιτρίνας Visual για ζαχαροπλαστείο;
Η Visual για ζαχαροπλαστείο έχει ύψος 147 cm και βάθος 1230 mm, σύμφωνα με τα σχέδια του καταλόγου. Τα μήκη χωρίς πλαϊνά είναι 115, 150, 165, 185, 215 και 300 cm· με τα πλαϊνά 123, 158, 173, 193, 223 και 308 cm. Η ψυχόμενη επιφάνεια έκθεσης είναι κεκλιμένη σε όλα τα μήκη.
Τι ψύξη χρησιμοποιεί και σε ποια θερμοκρασία λειτουργεί;
Η Visual για ζαχαροπλαστείο έχει βεβιασμένη ψύξη, με ρύθμιση της ταχύτητας των ανεμιστήρων. Λειτουργεί σε κλάση θερμοκρασίας 3 (M2, από −1 έως +7 °C) κατά UNI EN ISO 23953-2:2016 και σε κλιματική κλάση 3 (25 °C, 60% σχετική υγρασία). Οι ενσωματωμένες μονάδες συμπύκνωσης είναι μονοφασικές 230 V.
Σε ποια φινιρίσματα και χρώματα διατίθεται;
Η Visual για ζαχαροπλαστείο έχει πρόσοψη σε λάκα RAL και πλαϊνά σε λάκα RAL με ένθετο, σε σκελετό από ανοξείδωτο χάλυβα και ανοδιωμένο αλουμίνιο με ασημί φινίρισμα. Οι ορθοστάτες και η εμπρός γρίλια είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο σε ασημί. Το εμπρός κρύσταλλο και τα πλαϊνά κρύσταλλα είναι σκληρυμένα και θερμαινόμενα· ο φωτισμός είναι LED υψηλής φωτεινότητας.
Πώς εγκαθίσταται και πώς συνδυάζεται σε σειρά;
Η Visual για ζαχαροπλαστείο συνδέεται σε σειρά με τη βιτρίνα Visual για παγωτό. Το πίσω κλείσιμο με ρολό είναι στον βασικό εξοπλισμό. Το εμπρός κρύσταλλο ανοίγει προς τα πάνω με έμβολα Hydro-lift. Το ψυκτικό μηχάνημα είναι ενσωματωμένο ή απομακρυσμένο: κατόπιν αιτήματος οι εξωτερικές μονάδες συμπύκνωσης εγκαθίστανται σε απόσταση από 3 έως 10 μέτρα.
Πώς γίνονται η απόψυξη, η αποχέτευση των συμπυκνωμάτων και ο χειρισμός;
Η Visual για ζαχαροπλαστείο έχει αυτόματη απόψυξη με παύση της λειτουργίας και πίνακα χειρισμού επάνω, από την πλευρά του χειριστή. Με ενσωματωμένο ψυκτικό μηχάνημα τα συμπυκνώματα εξατμίζονται αυτόματα· με εξωτερικό, η αποχέτευση των συμπυκνωμάτων πρέπει να συνδεθεί στο δίκτυο αποχέτευσης. Η θέρμανση του εμπρός και των πλαϊνών κρυστάλλων ελέγχεται από τον πίνακα.
Ποια τεχνικά στοιχεία τη διαφοροποιούν από την έκδοση για παγωτό;
Η Visual για ζαχαροπλαστείο φτάνει σε μήκος τα 300 cm, η Visual για παγωτό τα 215 cm· και οι δύο έχουν ύψος 147 cm. Η έκδοση για ζαχαροπλαστείο προβλέπεται με βεβιασμένη ψύξη, ουδέτερη ή θερμαινόμενη, με κεκλιμένη επιφάνεια ή συρτάρια· η έκδοση για παγωτό λειτουργεί σε κλάση 4 (G1, από −10 έως −14 °C), με διπλό εξατμιστή, αποθηκευτικό χώρο κάτω από την επιφάνεια και απόψυξη με αναστροφή κύκλου.