Visual mide 147 cm de altura y lleva al interiorismo de la heladería una vitrina de desarrollo vertical. El cristal frontal es elevable, con pistones de gas Hydro-lift; los cristales frontal y laterales son templados y calefactados, y bajo el plano de exposición está la reserva refrigerada. Portasabores iluminado de serie, LED de alta luminosidad, doble evaporador pintado por cataforesis; estructura de aluminio anodizado plata, costados lacados RAL con inserto, acoplable con la versión para pastelería.
Características de la vitrina de helados Visual
Con 147 cm de altura, VISUAL resulta opulenta y suntuosa. Dispone de 3 estantes iluminados con LED y cristales de doble acristalamiento con pistones de gas Hydro-lift para la apertura hacia arriba. Es muy versátil, ya que está disponible con frío negativo o positivo, para helado, pastelería o bombones. Planos calientes y neutros bajo pedido. La notable altura y el amplio radio de curvatura de los cristales permiten una excelente visión del producto expuesto, a corta y media distancia. La iluminación de los planos con LED evita la emisión de calor y mantiene una luminosidad óptima sobre el producto.
El portasabores para helado está iluminado con LED de serie. El costado de la vitrina puede personalizarse con un inserto lacado o de acero inoxidable. En todos los módulos de helado está disponible la función opcional «ALL-SEASONS», que permite pasar de la función helado (frío negativo, −12/−18 °C) a la función pastelería o snack (frío positivo, +4/+8 °C). Todos los módulos y versiones de VISUAL son acoplables entre sí y pueden personalizarse en acabados y aspecto.
FAQ
¿Qué medidas y versiones tiene la vitrina Visual para helados?
Visual para helados tiene 147 cm de altura y 1230 mm de profundidad. Las longitudes son 115, 150, 165, 185 y 215 cm sin costados y 123, 158, 173, 193 y 223 cm con costados. Admite 12, 16, 18, 20 o 24 cubetas de 360 x 165 x 120 mm; la de 215, también 12+12.
¿Qué tipo de refrigeración utiliza y a qué temperatura trabaja?
Visual para helados tiene refrigeración ventilada, con reserva refrigerada inferior, doble evaporador pintado por cataforesis anticorrosión en negro y doble ventilación opcional. Trabaja en clase de temperatura 4 (G1, de −10 a −14 °C) según UNI EN ISO 23953-2:2016, en clase climática 4 (30 °C, 55 % de humedad relativa).
¿En qué acabados y colores está disponible?
Visual para helados tiene frente lacado RAL y costados lacados RAL con inserto, sobre estructura de acero inoxidable y aluminio anodizado plata, material también de los montantes y la rejilla frontal. El cristal frontal y los laterales son templados y calefactados, con mando en el cuadro. La iluminación es LED de alta luminosidad y el portasabores iluminado es de serie.
¿Cómo se instala y cómo se acopla?
Visual para helados se acopla con Visual para pastelería ventilada, neutra o caliente, de plano inclinado o con cajones; cierre trasero de cortina enrollable de serie. Unidades condensadoras semiherméticas trifásicas de 380 V (16, 18, 20 y 24 cubetas) y herméticas monofásicas de 220 V en las demás; exteriores a una distancia de hasta 20 metros (semiherméticas) o 10 (herméticas).
¿Cómo funcionan el desescarche, el desagüe de la condensación y la limpieza?
Visual para helados tiene desescarche automático por inversión de ciclo y cuadro de mandos arriba, en el lado de servicio. Con grupo incorporado, la condensación se evapora automáticamente; con grupo remoto, el desagüe se conecta a la red. El cristal frontal se abre hacia arriba con pistones de gas Hydro-lift. Kit de cubetas no incluido: de serie solo hay separadores.
¿Qué datos técnicos la distinguen de Visual para pastelería?
Visual para helados y para pastelería miden 147 cm de altura. La de helados: reserva refrigerada inferior, desescarche por inversión de ciclo y clase 4 (G1, de −10 a −14 °C), con longitudes hasta 215 cm; la de pastelería: plano inclinado, desescarche por parada del compresor, clase 3 (M2, de −1 a +7 °C) y también 300 cm.