Polo Squared réunit dans une vitrine charcuterie et fromage, adaptée aussi à la viande, une gamme complète de modules réfrigérés ventilés ou statiques, chauds et neutres, droits et d’angle, tous raccordables en ligne. La vitre avant se relève (VDP) ou s’abat vers le bas (VDB) ; plateaux d’exposition et plan de travail sont en inox AISI 304 ou en tôle noire, en look total black ou total white, avec réserves réfrigérées sous comptoir de série.
Caractéristiques de la vitrine réfrigérée Polo Squared
Polo Squared est disponible à froid ventilé ou statique, avec vitre avant relevable vers le haut (VDP) ou abattante vers le bas (VDB). Le plan d’exposition est composé de plateaux en inox AISI 304 ou en tôle plastifiée alimentaire noire (au choix), et le plan de travail peut lui aussi être en inox AISI 304 ou en tôle noire (au choix). Tous les modules droits et d’angle sont raccordables en ligne. Le désembuage de la vitre avant est assuré par un flux d’air commandé. La structure porteuse supérieure est faite de montants en aluminium noirs dans les versions total black et argent dans les versions total white.
Toutes les versions réfrigérées de Polo Squared ont de série des réserves réfrigérées sous comptoir, à portes magnétiques. Le tableau de commande est équipé d’un thermostat numérique programmable, des commandes de l’éclairage et des ventilateurs et d’une prise monophasée Schuko pour balance ou caisse enregistreuse. Un porte-papier inox (en option) peut être monté sur un rail coulissant, pour le déplacer lorsque l’on veut ouvrir la porte de la réserve.
FAQ
Quelles versions et dimensions propose la vitrine Polo Squared ?
Polo Squared existe en version ventilée ou statique, avec vitre avant relevable (VDP) ou abattante (VDB), en version Self (libre-service) ventilée et avec angles à 90° et 45°, en VDP uniquement. La vitrine, profonde de 1200 mm (base de 690 mm), est haute de 1270 mm ; la version Self est haute de 920 mm.
Quel type de froid utilise-t-elle et dans quelles conditions fonctionne-t-elle ?
Polo Squared fonctionne en froid ventilé avec détendeur thermostatique ou en froid statique avec tube capillaire, avec groupe à distance ou logé. Les conditions de fonctionnement correspondent à la classe 3 (25 °C, 60 % d'humidité relative). Le contrôle de l'humidité par ultrasons est en option ; la réserve sous comptoir est réfrigérée par convection naturelle.
En quelles finitions et couleurs est-elle disponible ?
Polo Squared existe en total black, total white ou personnalisée. Montants en aluminium noirs en total black et argent en total white ; joue blanche ou noire. Plan d'exposition et plan de travail en inox AISI 304 ou en tôle noire. Éclairage LED du plan d'exposition en 4000 K, rosé en option.
Comment se compose-t-elle et quels équipements a-t-elle ?
Polo Squared a tous ses modules droits et d'angle raccordables en ligne. Les versions réfrigérées ont de série des réserves sous comptoir à portes magnétiques ; le tableau de commande a une prise 230 V 16 A. Fermeture arrière en acrylique ou rideau de nuit en option, étagère intermédiaire sur demande, porte-papier inox coulissant sur rail en option.
Comment fonctionnent le dégivrage, les condensats et le contrôle à distance ?
Polo Squared a un thermostat numérique programmable à dégivrage automatique. En statique, les condensats s'évaporent ; en ventilé, ils sont recueillis dans un bac amovible ou évacués vers une ligne d'évacuation. La vitre dispose d'un désembuage par flux d'air avec commande. Le système FrigoConnect, en option, gère la vitrine par application et envoie les données de fonctionnement à une plateforme cloud.
Quelles données distinguent les versions VDP et VDB ?
Polo Squared VDP a des vitres droites trempées relevables par vérins : ouverte, elle atteint 1860 mm de hauteur et 1826 mm de profondeur. Polo Squared VDB a une vitre abattante vers le bas, avec un encombrement de 1650 mm. Dans les deux, le plan d'exposition est profond de 830 mm en ventilé et de 720 mm en statique.