Sigep 2018: Frigomeccanica presenta gli arredi BeLike, G-217 e Genius

12 Feb 2018 | Eventi



Reportage dedicato a Sigep 2018, fiera internazionale per il settore HORECA: concorsi, eventi, seminari tecnici, convegni e dimostrazioni pratiche. Gli arredi per bar, gelateria, pasticceria e panetteria presentati da Frigomeccanica: Be Like, G-217, Genius, Premium.

Sigep 2018, la fiera di riferimento per l’HORECA

Sigep è arrivata alla trentanovesima edizione nel 2018! Stiamo parlando dell’esposizione internazionale più importante al mondo riguardante le filiere del dolciario artigianale. Privilegiati sono i settori di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè.

Dedicata a professionisti del settore HORECA provenienti da ogni angolo del globo, Sigep è un punto di riferimento per privati e industrie, fiera leader nel lancio di nuove tendenze e punto focale di incontri fra professionisti, aziende produttrici, media e associazioni di categoria.

L’ultima edizione di Sigep si è svolta dal 20 al 24 gennaio 2018, come sempre all’Expo Center di Rimini, e sono già note le date per l’edizione del 2019, anno della quarantesima edizione dell’evento.

Obbiettivo costante di Sigep è portare a testa alta la bandiera italiana in tutto il mondo, esibendo le eccellenze della penisola e coniugando il gusto italiano a novità provenienti dal mondo intero.

All’interno dell’esposizione è possibile assistere ad un’anteprima delle principali tendenze ed innovazioni per quanto riguarda pasticceria, gelateria, caffè e panificazioni artigianali. L’attenzione è rivolta, principalmente, ad attrezzature, materie prime, impianti, servizi ed arredamenti professionali bar come le vetrine gelato.

I partecipanti all’evento sono professionisti del settore HORECA provenienti da più di 40 paesi, la cui partecipazione è garantita da una fitta rete di collaboratori. Ad agevolare la gestione degli appuntamenti ed incontri da svolgersi nel corso della fiera, è il progetto Top Buyer da Cinque Continenti.

I padiglioni espositivi dell’evento sono ben 16, distribuiti su 118.000 metri quadri, che nel 2018 sono stati in grado di contenere l’affluenza di ben 209mila visitatori, superando i 161mila dell’anno precedente.

Oltre ad esporre novità e tendenze del settore del dolciario artigianale, Sigep è considerata un vero e proprio Live Show, ricco di concorsi, eventi, seminari tecnici, convegni e dimostrazioni pratiche.

I concorsi e le gare sono suddivisi in settori, proprio come accade per i padiglioni, e riguardano: Gelato, Cioccolateria, Panificazione, Caffè e Pasticceria. Per quanto riguarda la sezione Gelato, non passano inosservati i concorsi Coppa del Mondo della Gelateria e North European Gelato Challenge, nelle quali i concorrenti si sfidano a colpi di gelato artigianale!

Nel settore Pasticceria spiccano The Pastry Queen, campionato mondiale di pasticceria al femminile, Campionati mondiali seniors e juniores, Pastry & Culture, sfida che unisce l’amore per la pasticceria a quello della cultura, e infine il concorso Sigep Giovani, dedicato a talenti emergenti nel campo del dolciario.

Dedicato alle nuove idee è il concorso riguardante la sezione Panificazione, Young Ideas, accompagnato poi dal Bread Art. Per i maestri cioccolatieri e gli amanti del cioccolato, la sezione Cioccolateria è un vero e proprio paradiso in cui spiccano: The Star of Chocolate, Chocolate Academy, il Campionato Italiano di Cioccolateria ed il premio The Ultimate Chocolate Award.

A chiudere gli eventi è la sezione Caffè, che propone i vari Campionati Italiani per Baristi, i Campionati Italiani Caffè, l’evento Brew Bar & Espresso Bar e, ultimo ma non per importanza, l’evento Barista & Farmer.

Di spicco è ance il settore Sigep Academy, che valorizza l’importanza della formazione attraverso incontri con grandi maestri dei vari settori, dialoghi e confronti. Il tutto accompagnato da seminari e dimostrazioni condotte da veri professionisti.

Frigomeccanica BeLike, G217 e Genius

Fra i partner dell’evento, Sigep vanta una certa quantità di aziende del settore HORECA che, da parecchi anni, confermano la propria partecipazione. Di spicco fra queste è Frigomeccanica che anche nel 2018 ha aderito all’evento confermandosi come uno dei partner più importanti per l’evento fieristico.

Frigomeccanica è da più di quarant’anni un’azienda leader nella vendita di arredamenti per bar, vetrine per gelateria, vetrine pasticceria e banchi alimentari, ed offre alla propria clientela un arrendo attento al design, coniugandolo con elementi che favoriscano la giusta refrigerazione, necessaria al mantenimento di alimenti come gelati, prodotti da panetteria e prodotti da pasticceria.

La perseveranza in una continua ricerca estetica e tecnologica è, infatti, uno dei punti forti dell’azienda, come ha avuto modo di spiegare il responsabile Marketing e Commerciale dell’azienda, Enzo di Serafino, in occasione di un’intervista durante l’evento Sigep. BeLike, G217 e Genius sono le nuove linee di arredamento presentate nel corso della fiera Sigep 2018, e rappresentano un connubio di estetica e funzionalità.

Il mix realizzato fra legno e tonalità tendenti al bianco ed al nero è la novità degli arredamenti presentati da Frigomeccanica, segno di quella instancabile ricerca di estetica funzionale che caratterizza l’azienda e che, da qualche anno a questa parte, sembra rappresentare la principale richiesta nel mercato del dolciario artigianale. Piani d’acciaio affiancati a piani di color nero anti-impronta, tinte cangianti ed innovazioni estetiche: queste le principali novità per quanto riguarda la linea G217 presentata nel corso della fiera.

Frigomeccanica offre, inoltre, la possibilità di modificare i materiali e le finiture, in modo da rendere ogni arredamento assolutamente personale, unico ed irripetibile, offrendo ai propri clienti quel tocco di classe ed originalità che nel mercato odierno sembra essere sempre più necessario. Il tutto, ovviamente, coniugato all’essenziale rapporto qualità-prezzo.

Oltre a G217, Frigomeccanica propone altre tre linee e fra queste spicca BeLike, nome che rimanda al “like” utilizzato nei social, come spiegato da Enzo di Serafino, definendo il prodotto come un elemento giovanile e di tendenza, disponibile in più tonalità. L’arredamento BeLike presentato al Sigep è proposto in una tonalità scura unità ad una serie di vetrate drop-in, cosa che permette di creare un tocco di eleganza, senza mai dimenticare la funzione di un simile arredamento.

Le vetrate drop-in permettono, infatti, l’esecuzione di un servizio bar semplice e veloce, insieme all’esposizione dei prodotti di pasticceria e gastronomia. Genius è invece la proposta riguardante il servizio di arredo per pasticceria e panetteria, dedicata a tutti i panettieri, dal più piccolo al più grande.

La classica vetrina da panetteria è, in questo caso, integrata ad un’altrettanto classica vetrina da pasticceria, il tutto accompagnato da un retro banco per salumi e pani speciali. Il tutto, come sempre, accompagnato da una vasta gamma per quanto riguarda la scelta dei colori e dei tipi di legno utilizzati nella realizzazione degli arredamenti.

A questo punto, vi aspettiamo sempre più numerosi al Sigep 2019, edizione che si terrà presso la Fiera Rimini dal 19 al 23 Gennaio 2019.

Video Sigep 2018


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